你们如果是作为独立经营的餐饮公司承包大学食堂,应当开具发票给大学,然后大学和你们结算劳务费用;同样你们如果分包给餐厅经理,如果餐厅经理和你们是劳动关系,也就是你们的雇员,那直接以工资奖金形式支付对方的分包款,如果各餐厅经理是独立核算独立经营的公司或个体户,那么就属于劳务关系了,那就需要对方提供发票来结算和支付承包费了。
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